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Karma by Hotel Palatina. zwischen Hambacher Schloss und Pfälzer Weinbergen, inspiriert von den Gerichten unserer Großeltern.

Hier trifft gutbürgerliche Küche auf die Erinnerung an früher: klassische Gerichte, mit Liebe zubereitet und inspiriert von den Rezepten und der Gastfreundeschaft von Opa und Oma. Der Name KarMa trägt ihre Geschichte weiter - gebildet aus den Anfangssilben ihrer Namen und als Zeichen für das, was uns wichtig ist: Wärme, Beständigkeit und gutes Essen, das Menschen zusammenbringt.
willkommen!
Kontakt
+49 (0) 6321 924000
hallo@karma-neustadt.de
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Zeiten
Mo - Sa von 17.30 - 23.00
Küche bis 21.00, So ist Ruhetag
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Adresse
Gartenstraße 8,
67433 Neustadt Weinstraße
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Vorspeisen
Kleiner bunter Wintersalat - 5,00 €
An Hausdressing mit Allerlei aus dem Kräutergarten, Körnern und Croûtons
Hausgemachte Rinderkraftbrühe - 6,00 €
‍Nach Opa's ezept mit Markklößchen und Gemüseeinlage
Carpaccio vom Rinderfilet - 11,00 €
An Pesto mit Pinienkernen, Kirschtomaten, Rucola und frischem Parmesan
Hauptspeisen
Hausgemachte Ravioli - 17,00 €
mit Kürbisfüllung sowie Garnelen in Curry-Safran-Soße und Parmesan
Rinderroulade wie bei Oma - 23,00 €
gefüllt mit Speck, Gurke, Zwiebel und Senf, mit Kartoffelpüree und Rotkraut
Pfälzer Teller - 23,00 €
Leberknödel mit Zwiebelsoße, Bratwurst auf Sauerkraut und Saumagen an Kartoffelpüree
Schnitzel „Wiener Art“ - 17,00 €
gebackener Schweinerücken mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren & Zitrone
Desserts
Vanilleeis wie von Oma - 6,00 €
mit einer Auswahl heißer Beeren und einem Klecks Schlagsahne
Zimt-Crème Brûlée - 7,50 €
nach Oma's Rezeptur mit hausgemachtem Eis und Beerenkompott

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komm' doch zu uns nach Neustadt
wie bei Opa und Oma

Die Idee hinter Karma beginnt bei Opa und Oma. mit ihren Rezepten  und einem Namen, der ihre Geschichte weiterträgt.

Wir kochen, wie sie es uns gezeigt haben: bodenständig, ehrlich und mit Hingabe. Aus den Anfangssilben ihrer Namen entstanden, steht KarMa für echte Gastfreundschaft, Qualität und Gerichte, die Erinnerungen wecken und Menschen zusammenbringen.
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aus dem Tagebuch

Unsere Events

Datum:
jeden Mittwoch
Event:
Pasta & Parmesanlaib
Hausgemachte Pasta aus dem Parmesanlaib, serviert mit Trüffel, Rinderrücken oder Garnelen.
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Datum:
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Ob Geburtstag, Jubiläum oder Familienfeier - bei uns kannst du dein eigenes Event veranstalten.
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